L'Informatiu d'Altafulla Ràdio del 12/12/2014

Presentació de la Montse Tàpia, xef formadora de La Sirena, i introducció del tema: la importància de la gastronomia durant el cicle nadalenc.

Explicació dels beneficis del producte congelat: preus estables, comoditat i la diferència entre la congelació casolana i la ultracongelació industrial per mantenir la textura.

Instruccions detallades per descongelar correctament verdures, marisc, peix i carns, destacant l'ús d'aigua de mar i els riscos de l'ambient o el microones.

Presentació de la gamma d'aperitius de La Sirena i explicació d'una recepta de salmó marinat al cítric amb alvocat.

Guia per preparar un rap premium amb gambes argentina utilitzant fumet i sofregits preparats per agilitzar la cuina de festa.

Discussió sobre la compra online, la proximitat de les botigues i l'adaptació de l'empresa als nous hàbits de consum abans de tancar l'entrevista.