Set restaurants i dos cellers protagonitzaran la Mostra de Ranxets de Torredembarra el pròxim 22 de març a Cal Bofill
El certamen pretén donar a conèixer la riquesa del patrimoni gastronòmic local
La Mostra de Ranxets de Torredembarra donarà la benvinguda a la primavera el pròxim 22 de març amb la participació de set restaurants de la vila que oferiran els seus plats mariners a tot aquell qui els vulgui tastar. Així mateix dos cellers convidaran a marinar aquests plats amb bons vins de proximitat. La Mostra tindrà lloc als jardins de Cal Bofill i començarà a les 12 del migdia. Els platets se serviran a un preu de cinc euros.
En aquesta edició s’hi han apuntat Cal Sílver, el Cau de la Torre, l’Ona Livorno, Las Palmeras, Òxid, Ristretto i Xalobar. També hi participaran els cellers Bon vi i Cal Serafí, que serviran vins i caves.
La regidora de Turisme de Torredembarra, Jovita Baltasar, ha celebrat el bon nivell de participació que s’ha aconseguit.
A la Mostra dels Ranxets es podran degustar una desena de plats diferents. Hi haurà, per exemple, arròs amb bacallà, fideuejat amb pop i carxofa i cigrons amb calamars. A més, el cuiner Àlex Segú oferirà una degustació de la recepta més emblemàtica de Baix a Mar: el bull a l’all i pebre.
La regidora de Turisme i Comerç remarca que, precisament, aquesta mostra està pensada per donar a conèixer la riquesa de la cuina tradicional torrenca.
L’Stromboli Jazz Band posarà música a la jornada i a més es farà un taller infantil de cuina, en què s’ensenyarà a fer un wrap de peix. Està pensat per a nens i nenes de 4 a 12 anys i se’n faran tres sessions.