El GEPEC impartirà un taller de cuina ecològica aquest dimecres a la Finca Canyadell d'Altafulla
L’activitat consistirà en l’elaboració de receptes fredes fent servir l’Oli Saó, que prové de la Reserva dels Oliverars Monumentals
El Grup d’Estudi i Protecció dels Ecosistemes Catalans (GEPEC) impartirà aquest dimecres 26 d’agost un taller de cuina que consistirà en l’elaboració de plats freds utilitzant l’oli ecològic Saó. L’activitat tindrà lloc a la Finca Canyadell i començarà a les 18h.
La tècnica de comunicació del GEPEC, Núria Molero, ha explicat en una entrevista al programa l’Hora Local d’Altafulla Ràdio quina serà la dinàmica d’aquesta sessió.
El producte al voltant del qual gira el taller serà l’oli ecològic Saó. Aquest aliment prové de la Reserva mil·lenària dels Oliverars Monumentals, ubicada a les Terres de l’Ebre i sobre la qual el GEPEC lluita per preservar des de fa uns quants anys. Segons ha explicat Molero, l’oli que es trobaran els participants té un gust més suau, ja que no prové d’una finca que es dediqui exclusivament a la seva producció.
Totes aquelles persones que vulguin assistir al taller poden inscriure’s de manera gratuïta a través del web gepec.cat. A hores d’ara, però, les places ja estan gairebé esgotades.